我們常常說 “早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”。因此，大家對早餐的要求越來越高。但是在現代社會快節奏的環境下，自己做一頓營養早餐顯然不會是大多人的選擇。然而包子卻是一個非常好的選擇。包子營養豐富，美味價格又低廉，而且方便攜帶。對于很多人來說，早飯吃包子無疑已經成了一個鐵的定律。這也使得與包子相關的包子機大為流行，現在很多包子機都用到了包子鋪。我們今天就來談談包子機的選購問題。

　　一般來說，選購包子機要遵循以下幾點原則：

　　技術先進

　　要求包子機性能先進。具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，生產能力和勞動生產率較高，使用壽命長等；好要求設備的連續化、機械化和自動化程度較高，具有較高的安全性和衛生要求。

　　適用性強

　　要求包子機能適應當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產調節；與投入物特性相匹配，統籌考慮資源供給，適應原料和其他輔助材料的加工要求；所選設備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設備更廣泛的產品組合；適應工藝技術要求，同時，還要適應環境的要求。

　　可靠性高

　　要求包子機的成熟度高。采用的是已充分驗證并經過使用的設備，不得對人員造成危險，不應向工作場所和大氣排放超過國家標準規定的有害物質。

　　此外，還要經濟方面。目前國內的包子機技術發展迅速，不比國外差，而且它的價格也較為低廉。因此，建議大家購買國內品牌廠家產品。